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"Das Projekt wird mit finanzieller Unterstützung der Europäischen Union im Rahmen des Nationalen Wiederherstellungsplans (KPO) umgesetzt. Die Initiative umfasst die Erweiterung der Aktivitäten des Restaurants "Dym na Wodzie" durch die Einführung eines Catering-Services im Freien, der die Zubereitung von Speisen auf Anfrage sowie deren Lieferung und Servierung an einem gewählten Außenstandort beinhaltet. Das Angebot wird jeweils auf die Bedürfnisse der Kunden abgestimmt – hinsichtlich des Menüs, der Anzahl der Gerichte und Portionen sowie spezieller Diäten. Die Gerichte basieren auf der lokalen und regionalen Küche in einer modernen Interpretation und nutzen saisonale Produkte. Das Catering wird in Form eines Buffets oder eines Service durch Kellner bereitgestellt, wobei eine vollständige Veranstaltungsorganisation, Transport und Zubereitung der Speisen, einschließlich Live-Cooking, gewährleistet wird. Das Projekt umfasst den Kauf moderner gastronomischer Ausrüstung, die Installation von Belüftungs- und Klimaanlagen sowie die Installation von Photovoltaik-Paneelen, die die Effizienz und ökologische Natur der Aktivitäten erhöhen werden. Der Service wird in der Region an verschiedenen Außenstandorten entsprechend den Bedürfnissen der Kunden durchgeführt. Das Projekt richtet sich sowohl an Geschäftskunden (Unternehmen, Institutionen, Veranstalter) als auch an Einzelkunden, die private Veranstaltungen wie Hochzeiten, Kommunionen, Geburtstagsfeiern oder besondere Zusammenkünfte organisieren. Das Hauptziel des Projekts besteht darin, die Resilienz des Unternehmens gegenüber Krisensituationen zu erhöhen, indem die Aktivitäten diversifiziert und ein neuer Catering-Service außerhalb der Restauranträume eingeführt wird. Das Projekt zielt darauf ab, neue Kunden zu gewinnen, die Wettbewerbsfähigkeit des Unternehmens zu steigern und die Einnahmen zu stabilisieren. Weitere Ziele sind: die Entwicklung der Zusammenarbeit mit lokalen Lieferanten, die Steigerung der Energieeffizienz des Unternehmens, die Reduzierung der Umweltauswirkungen der Aktivitäten, die Verbesserung der Arbeitsbedingungen und die Anpassung der Dienstleistungen an die Bedürfnisse von Menschen mit unterschiedlichen Anforderungen, einschließlich Menschen mit Behinderungen. Das Ergebnis des Projekts ist die Einführung eines neuen, umfassenden Catering-Services im Freien, eine erhöhte Betriebsgröße des Unternehmens, eine erweiterte Kundenbasis und gesteigerte Einnahmen. Das Projekt trägt auch zur Verbesserung der Energieeffizienz, zur Umsetzung ökologischer Lösungen und zur Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit des Unternehmens auf dem lokalen und regionalen Markt bei. Projektwert: 737.955,00 PLN. Förderbetrag aus den Europäischen Fonds: 539.967,60 PLN."
Moderne lokale und regionale Gerichte aus saisonalen Produkten.
Küche
Umfassender Veranstaltungsservice, Buffet, Kellner, Live-Cooking und Transport.
Veranstaltungen
Zubereitung und Service von Mahlzeiten an dem ausgewählten Außenstandort.
Catering
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